Der Slogan für die Hershey Company Hershey's Bar war "ein schmackhaftes Konfekt und ein äußerst nahrhaftes Essen". Das Unternehmen wurde 1894 von Milton Hershey gegründet.
Die Hershey Company begann in Lancaster, Pennsylvania, wo Milton einen Schokoladenüberzug für Karamellen herstellte. 1900 begann das Unternehmen mit der Produktion von Schokoriegeln. Sie wurden aufgrund ihrer Erschwinglichkeit sehr beliebt. Bis dahin war Pralinen ein Luxus für die Reichen.
1905 wurde in Derry Township, Penn, eine neue Schokoladenfabrik gebaut. Seitdem hat die Stadt ihren Namen in Hershey geändert. 1907 wurde der Hershey Kiss gegründet und 1924 ließ das Unternehmen seine Papierfahne markenrechtlich schützen.