Einige Tipps für die Teilnahme an Back- und Konditorkursen umfassen die Suche nach Kursen an kulinarischen Instituten, Volkshochschulen, Berufsschulen oder vierjährigen Hochschulen. Einzelpersonen können auch online an Kursen teilnehmen, wie sie von King Arthur Flour angeboten werden, oder in lokalen Geschäften, wie sie bei Sur La Table zu finden sind.
Der beste Ort für Back- oder Konditorkurse hängt davon ab, ob die Person ein Backstudium absolvieren oder einfach nur ein paar Funktionskurse belegen möchte. Online-Kurse und Kurse in Geschäften bieten fokussierte Basiskurse. Beispiele sind French Pastries from Scratch, Croissant 101, Cake Decorating oder How to Make a Yule Log.
Auf der anderen Seite erfordern intensivere Kurse, die zu Abschlüssen oder Zertifikaten führen, den Besuch formellerer Schulen wie Community Colleges, kulinarische Institute oder vierjährige Colleges. Ein Zertifikatsstudium an einer Berufsschule oder einem kulinarischen Institut dauert etwa sechs Monate bis zu einem Jahr und beinhaltet eine Grundausbildung zum Bäcker. Der häufigste Abschluss an einem kulinarischen Institut ist das Diplomstudium. Diese dauern etwa ein Jahr und bieten den Studierenden alles, was sie für die Arbeit in einer Bäckerei oder einem Restaurant benötigen. Ein Associate Degree an einem Community College kombiniert in der Regel eine kulinarische Ausbildung mit anderen akademischen Kursen und weist die Studenten auf die Leitung eines Restaurants hin.
