Eine Tasse Allzweckmehl hat ein Gewicht von 4 1/4 Unzen und eine Masse von etwa 120 Gramm. Eine Tasse Weißzucker ist mit 7 Unzen und 198 Gramm etwas dichter .
Eine Tasse Haferflocken hat eine geringere Dichte als beide und wiegt 3 1/2 Unzen. Zweieinhalb Teelöffel Instant-Trockenhefe entsprechen 1/4 Unze oder 7 Gramm.
Die Masse von 1 Tasse einer Zutat hängt von der Dichte dieser Zutat ab. Manche Leute bemerken vielleicht, dass Flüssigkeitsmessbecher 1 Tasse als 8 Unzen entsprechen. Wasser und andere Flüssigkeiten sind viel dichter als Mehl, daher hat 1 Tasse eine viel größere Masse und ein viel größeres Gewicht.
