Jasminreis ist reich an unlöslichen Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern und eine Person länger satt halten, und Vitamine und Mineralien, die eine Reihe verschiedener Vorteile haben. Jasminreis ist auch ein fettfreies Essen.
Wer eine einfache Alternative zu einfachem, weißem Reis sucht, wählt oft Jasminreis. Dieser aromatische Reis enthält nur 4,2 Gramm Protein pro Tasse, was ihn zu einer praktikablen Wahl für diejenigen macht, die eine proteinarme Diät einhalten. Im Gegensatz zu normalem weißem Reis enthält Jasminreis Eisen und Niacin, die die Produktion von roten Blutkörperchen im Körper unterstützen und Kohlenhydrate in Glukose zur Energiegewinnung umwandeln.
Jasminreis gibt es sowohl in weißen als auch in braunen Sorten. Da weißer Reis reich an Stärke ist und daher den Blutzuckerspiegel erhöht, kann der Verzehr von braunem Reis, der weniger Stärke und mehr Ballaststoffe enthält, das Risiko für Typ-2-Diabetes bei vielen Menschen senken und Diabetikern helfen, ihren Blutzucker unter zu halten Kontrolle.
Eine Tasse reiner weißer Jasminreis enthält 205 Kalorien, von denen 148 Kohlenhydrate sind. Brauner Jasminreis hat die gleiche Kalorienmenge, aber weniger Stärke und mehr Mangan, ein Nährstoff, der aus Proteinen und Kohlenhydraten Energie erzeugt.
