Orangen-Pekoe-Schwarztee ist keine Geschmacksrichtung oder Teesorte, sondern eher eine Kategorie in einem System zur Einstufung von geschnittenen, verarbeiteten und trockenen Schwarzteeblättern. Gemäß dem Einstufungssystem für Orangen-Pekoe-Teeblätter , Orangen-Pekoe-Blätter sind größer als gebrochene Orangen-Pekoe- oder Pekoe-Fächer, die sowohl feinere als auch weniger intakte Formen von Schwarzteeblättern sind.
Obwohl Orange Pekoe technisch nur eine Messbezeichnung ist, wurde der Begriff an einigen Stellen verallgemeinert, um sich einfach auf schwarzen Tee zu beziehen. Das Orange Pekoe-Einstufungssystem wurde in Ostasien, insbesondere in Sri Lanka und Indien, entwickelt und ist in anderen Teilen Asiens, die Tee konsumieren, möglicherweise nicht bekannt.
