Um Rolo Brezel-Schildkröten-Bonbons herzustellen, legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Pergamentpapier aus und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Wenn Sie Folie verwenden, sprühen Sie sie leicht mit Antihaft-Kochspray ein. Wählen Sie Buttersnap, Waffel oder Mini-Brezeln und legen Sie die gewünschte Anzahl Brezeln auf das Backblech.
Packen Sie die entsprechende Anzahl Rolo-Bonbons aus und legen Sie eine mit der schmalen Seite nach oben auf jede Brezel. Stellen Sie die Pfanne für ein oder zwei Minuten in den Ofen, gerade so lange, bis die Bonbons weich werden. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und drücken Sie vorsichtig die Pekannusshälften auf jede Schildkröte. Lassen Sie die Bonbons vollständig abkühlen. Nach dem Abbinden nach Belieben mit geschmolzener Schokolade oder Mandelrinde beträufeln. Die Bonbons können aufgrund des Karamells auf der Unterseite klebrig sein, versuche sie in kleinen Folienbechern aufzubewahren, damit sie nicht zusammenkleben.
Eine Reihe von Variationen eignen sich auch gut für diese Bonbons. Probieren Sie anstelle von Rolos Karamell oder normale Hershey's Kisses. Verwenden Sie Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse oder jede Art von M&M's anstelle der Pekannusshälften. Du kannst die Bonbons auch mit Kokosraspeln, Zuckerstreuseln oder mit Schokolade überzogenen Kaffeebohnen anstelle von Nüssen belegen.
Um Rolo Pretzel Delights zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 350 ° Fahrenheit vor und bedecken Sie ein Backblech mit Pergamentpapier. Legen Sie 25 Brezeln in Reihen entlang des Backblechs und legen Sie eine unverpackte Rolo-Bonbons auf jede Brezel. Im Ofen backen, bis das Karamell in der Süßigkeit anfängt weich zu werden, etwa drei bis fünf Minuten. Aus dem Ofen nehmen und eine Pekannusshälfte auf jede Brezel legen. Abkühlen lassen.
Um Rolo Brezeln mit Erdnuss-M&Ms zuzubereiten, ersetzen Sie die Pekannusshälfte durch eine Erdnuss-M&M pro Leckerei.
Um mit Rolo gefüllte Brezel-Toffee-Kekse zuzubereiten, cremen Sie 3/4 Tasse ungesalzene Butter und 2/3 Tasse Zucker mit einem Handmixer zwei Minuten lang. Fügen Sie 2 große Eier und 2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu; eine Minute schlagen. Mischen Sie 2 1/4 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Maisstärke in einer anderen Schüssel. Mit Butter-Zucker-Mischung vermischen, bis alles gut vermischt ist. 1 Tasse Brezelstücke und 1/2 Tasse Toffeestücke unterheben.
Abdecken und zwei Stunden kochen lassen. Ofen auf 375 ° F erhitzen und Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Teig in kleine Kugeln rollen; fügen Sie ein Rolo pro Kugel hinzu und formen Sie den Teig um Rolo. 8 bis 10 Minuten goldbraun backen. Auf einem Backblech fünf Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter geben, um das Abkühlen abzuschließen.
