Das Pizzakrustenrezept von Betty Crocker erfordert das Mischen von Bisquick, heißem Wasser und Pflanzenöl. Die Verhältnisse dieser Zutaten und Kochtechniken variieren je nach Wunsch nach einer dicken oder dünnen Pizzakruste.
Für eine Pizza mit dicker Kruste mischen Sie zunächst 3 Tassen Bisquick-Mix, 2/3 Tasse heißes Wasser und 2 Esslöffel Pflanzenöl, bis sich ein Teig bildet. Den Teig 20 Schläge lang schlagen, dann den Teig acht Minuten ruhen lassen. Den Teig in eine mit Backfett gefettete Jelly Roll Form drücken. Für eine knusprigere Kruste bestreuen Sie die Pfanne mit Maismehl, bevor Sie den Teig hinzufügen. Den Teig mit Pizzasauce, Mozzarella und allen gewünschten Belägen belegen. Backe die Pizza bei 425 Grad Fahrenheit für 15 bis 20 Minuten.
Um eine Pizza mit dünner Kruste zuzubereiten, mischen Sie 1 1/2 Tassen Bisquick-Mix, 1/3 Tasse heißes Wasser und 1 Esslöffel Pflanzenöl und schlagen Sie den Teig für 20 Schläge. Formen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech oder einer Pizzapfanne zu einer 12-Zoll-Runde. Den Teig mit Pizzasauce, Fleisch- und Gemüsebelag und Käse belegen. Backen Sie die Pizza bei 450 Grad Fahrenheit für 12 bis 15 Minuten. Zu den empfohlenen Belägen gehören Rinderhackfleisch, italienische Wurst, Peperoni, Pilze oder gehackte grüne Paprika.
