Popeyes Cajun-Truthähne sind in der Regel jedes Jahr von November bis Dezember erhältlich. Jeder Truthahn wiegt etwa 9 bis 11 Pfund und Kunden können sie in teilnehmenden Popeyes Louisiana Kitchen-Restaurants kaufen.
Die fertig gegarten Popeyes Cajun Puten bieten eine einzigartige Mischung aus Louisiana-Gewürzen. Während des Marinierens wird den Puten eine Cajun-Gewürzmischung injiziert, damit die Pute das Aroma bis in die Knochen aufnehmen kann. Die Puten werden kurz gebraten, um eine knusprige Beschichtung zu erhalten, bevor sie langsam gebraten werden. Diese Technik verhindert den Verlust von Geschmack und Feuchtigkeit während des Kochvorgangs. Die Restaurantkette bietet auch ein spezielles Next Day Cajun Turkey-Rezept für Kunden, die nicht den ganzen Truthahn in einer einzigen Mahlzeit aufessen können.
