Gemüse ist eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Panache ist ein französischer Kochbegriff und kann auch auf Obst oder eine Mischung aus mehrfarbigem Eis oder Gelees angewendet werden.< /p>
Ein Gemüsepanache kann aus einer beliebigen Gemüsesorte bestehen und kann als Beilage oder Teil eines Hauptgerichts dienen. Der Küchenchef kann das Gemüse durch Dämpfen, Braten, Braten oder viele andere Methoden zubereiten. Das Wort "panache" entstand in den 1550er Jahren aus dem Französischen, Italienischen und Lateinischen und bezeichnete dekorative Federn. Heute bedeutet der Begriff neben seiner kulinarischen Definition "Flair" oder "Extra".
