Eine 12-Unzen-Glasflasche ist für 12 Flüssigunzen ausgelegt, die ein Maß für das Volumen sind. Flüssigunzen und Standardunzen sind keine äquivalenten Einheiten, da Standardunzen ein Maß für das Gewicht sind.
Unzen im Fall einer 12-Unzen-Flasche geben an, wie viel Leervolumen in der Glasflasche verfügbar ist, und nicht das Gewicht der Flasche oder das Gewicht von Gegenständen, die die Flasche füllen könnten. Das Volumen in einer 12-Unzen-Flasche entspricht 1,5 Tassen Flüssigkeit.
Wasser ist das einzige gängige Getränk oder die einzige Zutat, bei der die Flüssigkeits- und Standardeinheiten austauschbar sind: Die Wassermenge in einer 12-Unzen-Glasflasche wiegt 12 Standard-Unzen. Bei anderen Zutaten variieren die beiden Einheiten, manchmal drastisch. Zum Beispiel wiegen 8 Flüssigunzen Mehl 4 Standardunzen.
