Ein guter Ersatz für Sauternes-Wein ist ein anderer süßer Weißwein oder weißer Dessertwein wie süßer weißer Bordeaux, Eiswein, Moscato, Riesling oder Gewürztraminer. Andere Optionen sind leichtere süße Weißweine wie Domaine Ogereau oder ein würziges Dolce.
Weingüter in der Region Bordeaux in Frankreich produzieren Sauternes. Die Ausgewogenheit von Süße und Säure im Sauternes-Wein ermöglicht es ihm, sich gut mit einer Vielzahl von Speisen zu kombinieren, darunter würzige herzhafte Speisen, Foie Gras, Roquefort oder Blauschimmelkäse und Desserts aller Art . Kühlen Sie Sauternes und andere süße Weißweine auf eine Temperatur zwischen 45 und 50 Grad Fahrenheit, um den Geschmack des Weins zu maximieren.
