Laut WebMD sollten Narzissen nicht gegessen werden. Die Einnahme von Narzissen kann eine Reihe schwerer Nebenwirkungen verursachen, darunter Schüttelfrost, Ohnmacht, Durchfall und Erbrechen, die so stark sind, dass sie ins Krankenhaus eingeliefert werden müssen homöopathische Arzneimittel, einschließlich Stängel, Stiel und Blüte, aber es wird nicht empfohlen. Zusätzlich zu den Nebenwirkungen kann der Verzehr von Narzissen auch zu Störungen des Gehirns, Anschwellen von Rachen und Mund (was zu Atembeschwerden führt) und Lungenkollaps führen. Angesichts der Schwere der Nebenwirkungen kann die Pflanze sogar zum Tod führen. Manchmal wird die Narzissenpflanze mit ungiftigem chinesischem Schnittlauch verwechselt, der zum Kochen verwendet wird, daher sollten Ernter sicher sein, welche Pflanze sie sammeln.
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