Als herzhaft schmeckender polnischer Knödel sind Beilagen, die gut zu Piroggen passen, auch solche, die seinen starken Aromen standhalten können, wie Gemüse wie Tomaten, Rosenkohl, grüne Bohnen und Spinat. Das Rösten, Braten und Anbraten des Gemüses mit Gewürzen ergänzen die Beilagen.
Pierogi sind gefüllte Teigtaschen, die in osteuropäischen Ländern beliebt sind. Typische herzhafte Füllungen sind Käse, Hackfleisch, Kartoffeln oder Gemüse. Sie können auch süße Füllungen haben, wie Beeren, süßer Käse oder Steinobst. Dies bedeutet, dass Pierogi als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert dienen können. Die Knödel, die aus ungesäuertem Teig hergestellt werden, werden normalerweise gekocht und dann mit zerlassener Butter oder einem anderen Belag serviert. Verschiedene osteuropäische Länder haben ihre eigenen Versionen von Pierogi, und das Gericht wird auch in den Vereinigten Staaten hergestellt.
