Trisha Yearwoods Cranberry-Orangen-Relish-Relish aus ihrer Food Network-Show "Trisha's Southern Kitchen" ist ein einfaches Rezept. Dieses Rezept verwendet vier Zutaten und erfordert nur minimale Vorbereitung und kein Kochen. Das Rezept ist in 10 Minuten fertig.
Fügen Sie eine 12-Unzen-Packung mit frischen Preiselbeeren und 2 geschälten Orangen in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie die Frucht, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, und geben Sie die Frucht dann in eine 1-Liter-Schüssel. Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie nach Belieben weiter Zucker hinzu und fügen Sie bis zu einer zusätzlichen 1/2 Tasse hinzu. Dieser Schritt ist notwendig, da die Süße zwischen den Orangen variiert. Süßere Orangen benötigen weniger Zucker, während Tarter-Orangen mehr benötigen. Nachdem Sie die gewünschte Süße erreicht haben, hacken Sie 1/2 Tasse Pekannüsse fein. Fügen Sie die gehackten Pekannüsse zum Relish hinzu und rühren Sie gut um.
Wenn Sie möchten, servieren Sie dieses Cranberry-Orangen-Relish sofort. Es erfordert kein Kochen oder Kühlen vor dem Servieren. Food Network hat dieses Rezept in der Episode "A Yearwood Thanksgiving" von Trisha Yearwoods Kochshow als Thanksgiving-Cranberry-Sauce zum Truthahn vorgestellt. Dieses Cranberry-Relish hält sich in einem verschlossenen Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Das Rezept ergibt 2 Tassen Relish.
