Die Chinesen erhalten Anerkennung für das erste Hühnchensalatsandwich. Sie kombinierten Hühnchen mit Gewürzen, Ölen und Bindemitteln wie Couscous, Gemüse oder Nudeln zu einer lockeren Interpretation der aktuellen Inkarnation. Das Sandwich erschien 1963 in den Vereinigten Staaten, als Liam Gray, der Gründer von Rhode Island's Town Meats, Hühnchen mit Mayonnaise, Trauben und Estragon kombinierte.
Köche bereiten Hühnchensalat-Sandwiches zu, indem sie übrig gebliebenes Hühnchen oder Hühnchen aus der Dose in einer Küchenmaschine zerkleinern oder mahlen und es mit Zutaten wie Mayonnaise, Eiern, Zwiebeln, Sellerie und Gurken kombinieren. Pfeffer und Senf sind weitere Zutaten. Die meisten Leute servieren den Salat auf Brot, oft begleitet von einer Tomate, Salat oder einer Avocado. Gourmet-Versionen enthalten Elemente wie Pekannüsse, Trauben, Preiselbeeren, Petersilie und Schlagsahne.
Um einen einfachen Hühnersalat zuzubereiten, messen Sie 2 Tassen gekochtes Hühnchen, 1/2 Tasse Sellerie, 1/3 Tasse Karotten und 1/3 Tasse gewürfelte rote Zwiebeln ab. Kombinieren Sie diese Zutaten mit 1/2 Tasse Mayonnaise und 2 Esslöffel gelbem Senf. Je 1 Teelöffel Selleriesalz und Knoblauchgranulat sowie eine Prise Paprika und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack dazugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Das Rezept serviert sechs.
Sechs Brötchen toasten; Sauerteig hat einen kompatiblen Geschmack und Textur. Den Hühnersalat auf die Brötchen geben und mit Salat und Tomaten belegen.
