Der Hauptunterschied zwischen gewachsten und ungewachsten Zitronen besteht darin, dass gewachste Zitronen eine längere Haltbarkeit haben. Der Wachsprozess einer Zitrusfrucht, wie einer Zitrone, kann ihre Haltbarkeit um fast 3 Wochen verlängern wenn sie außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. Im Kühlschrank ist eine gewachste Zitrone länger haltbar.
Eine ungewachste Zitrone kann im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar sein. Ungewachste Zitronen eignen sich zum Schneiden, Hinzufügen zu einem Getränk und als Würze für ein Rezept. Die gewachste Variante ist eine Option, wenn man seinen Saft zum Kochen benötigt. Wenn jemand nur gewachste Zitronen hat und für ein Rezept oder Gericht Schale oder Schale benötigt, dann ist es notwendig, die Zitronen vor der Verwendung zu schrubben.
