Zitronenriegel können bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Bereiten Sie gefrorene Zitronenriegel zum Verzehr vor, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen und vor dem Servieren Raumtemperatur annehmen lassen.
Zitronenriegel können nach dem Backen erfolgreich eingefroren werden, so David Lebovitz, ein professioneller Koch und Bäcker. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen vollständig abkühlen lassen und dann in Quadrate oder Rechtecke schneiden. Die Zitronenriegel können dann serviert werden. Bei Verzehr innerhalb von drei Tagen können sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Die Gefrieroption ermöglicht es, das Dessert für einen späteren Zeitpunkt aufzubewahren.