Für 150 Portionen gekochte Bohnen werden 12,5 Pfund trockene Pintobohnen benötigt. Die Standardportionsgröße beträgt eine halbe Tasse. Ein Pfund getrocknete Pintobohnen entspricht zwei Tassen getrockneten Bohnen oder sechs Tassen gekochten Bohnen.
Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, werden 50 Dosen zu je fünfzehn Unzen Bohnen benötigt. Jede Dose enthält 1 ½ Tassen oder drei Portionen. Damit die Menschen in der Lage sind, Sekunden oder eine größere Portion zu sich zu nehmen, erhöhen Sie die Menge der getrockneten Bohnen auf 18,75 Pfund und die Menge der Dosenbohnen auf 75 Dosen. Dies ermöglicht es jeder Person, eine dreiviertel Tasse Bohnen zu sich zu nehmen.
