Um einen Garnelen-Krabben-Dip zuzubereiten, der der charakteristischen Vorspeise bei Uno ähnelt, kombinieren Sie einen 8-Unzen-Block Frischkäse, 4 gehackte Knoblauchzehen, 1/3 Tasse Schlagsahne und 1/4 Tasse Mayonnaise in einer Soßenpfanne . Zum Köcheln bringen und glatt rühren.
Rühren Sie 1 Esslöffel frisch geriebenen Parmesankäse, je 1/2 Teelöffel Thymian und Petersilie und 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder Knoblauchsalz ein. Mischen Sie 10 geschwänzte, entdarmte und halbierte Cocktailgarnelen und zwei 6-Unzen-Dosen Krabbenfleisch unter. Rühren Sie zu einer gleichmäßigen Konsistenz.
Gießen Sie die Krabben-Garnelen-Mischung in eine ofenfeste Form. Reiben Sie so viel frischen Parmesan über das Gericht, dass eine käsige Kruste entsteht. 10 Minuten in einen 425 F Ofen geben. Herausnehmen, wenn das Gericht sprudelt oder der Käse gebräunt ist.
Um Brot zum Servieren mit Dip zuzubereiten, schneiden Sie ein Baguette in zwei Hälften und bestreichen Sie es mit 1/4 Tasse geschmolzener Butter pro Hälfte. Mit Knoblauchpulver oder Knoblauchsalz abschmecken. Auf einem Backblech im Ofen rösten, bis das Brot goldbraun ist.
Für den Belag zwei Roma-Tomaten würfeln und entkernen und mit je 1 Esslöffel Olivenöl und Basilikum vermischen.
Das Gericht mit der Tomatenmischung auf dem Dip und den gerösteten Brotscheiben an der Seite servieren.
