Truthahneier sind essbar, aber ihre Herstellung ist teurer als Hühnereier, was sie für Landwirte weniger rentabel macht. Eine durchschnittliche Henne legt täglich etwa ein Ei, während ein Truthahn etwa zwei Eier legt Woche.
Truthähne fressen auch mehr Nahrung und benötigen mehr Platz, was sie für die Eierproduktion weniger wirtschaftlich macht. Der durchschnittliche Truthahn bekommt auf einer Farm etwa 3 Fuß Platz, während eine Henne etwa 50 Quadratzoll Platz bekommt. Die Aufzucht von Truthähnen ist für Landwirte viel rentabler, wenn sie sie für Fleisch verkaufen. Puteneier schmecken jedoch cremiger als Hühnereier, während die Größe etwa 1,5-mal größer ist.
