Da Erdnussbutter wenig Purine enthält, löst der Verzehr von Erdnussbutter keinen Gichtanfall aus. Erdnussbutter ist laut WebMD ein "sicheres" Lebensmittel für Gichtkranke.
Gicht entwickelt sich eher in Verbindung mit einer Ansammlung von Harnsäure in den Gelenken, bemerkt WebMD. Da Harnsäurekristalle aus Purinen stammen – bestimmten chemischen Verbindungen, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommen – ist die Eliminierung oder Einschränkung bestimmter Lebensmittel eine gängige Methode, um die Krankheit zu behandeln.
Diejenigen, die sich über Gicht Sorgen machen, sollten Fleisch (insbesondere Innereien und Wild) und Bier meiden, die laut WebMD alle sehr purinreich sind. Meeresfrüchte und Haferflocken haben einen mäßig hohen Puringehalt, erhöhen jedoch bei sparsamem Verzehr möglicherweise nicht das Risiko von Gicht. Zu den sicheren Lebensmitteln gehören grünes Gemüse, Tomaten, Obst, Brot und Getreide ohne Vollkorn, Kakao, Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke, Nüsse und Erdnussbutter. Milchprodukte wie fettarme oder fettarme Milch und fettarmer Joghurt reduzieren tatsächlich das Gichtrisiko.
Langjährige Fälle von Gicht werden laut MedicineNet physisch durch das Vorhandensein von Tophi, harten Harnsäureknötchen unter der Haut, veranschaulicht. WebMD beschreibt Gicht als eine Form von Arthritis, die unvorhersehbare Schmerzen und Schwellungen verursacht, normalerweise in einem Gelenk nach dem anderen und hauptsächlich in den Beinen und Füßen.
