Eine mittelgroße Zwiebel wiegt ungefähr 0,5 Pfund oder 8 Unzen. Eine alternative Messlösung besteht darin, Tassen zu verwenden, wobei die Menge einer gehackten mittelgroßen Zwiebel ungefähr 1 Tasse entspricht.
Es gibt viele Sorten und Sorten von Zwiebeln, wie weiße, rote, süße oder gelbe. Die Größe unterscheidet sich nicht so sehr von Rasse zu Rasse. Eine kleine Zwiebel hat die Größe einer Zitrone und wiegt 0,25 Pfund, eine mittlere Zwiebel hat die Größe einer Nabelorange und eine große hat die Größe einer kleinen Grapefruit mit einem Gewicht von 1 Pfund. Auf gastronomischer Ebene wird eine kleinere Zwiebel einer größeren vorgezogen, weil sie einen besseren Geschmack hat.
