Edamame ist ein Sojaprodukt und muss laut Authority Nutrition gekocht werden, bevor es sicher verzehrt werden kann, da rohes Soja giftig ist.
Edamame ist relativ einfach zu kochen. Nach dem Kochen wird Edamame heiß oder kalt gegessen. Viele Leute kochen Edamame und bewahren es für einen schnellen, gesunden Snack im Kühlschrank auf. Gesunde Ernährung weist darauf hin, dass die Schoten, die das Edamame enthalten, nicht essbar sind und vor dem Verzehr entsorgt werden sollten. Frisches Edamame hat eine grüne Farbe und sollte nicht verzehrt werden, wenn es gelb oder braun ist. Frisches Edamame wird am besten innerhalb von drei Tagen nach dem Kaufdatum verwendet.
