Die Tomate ist keine Zitrusfrucht. Tomaten sind eigentlich Nachtschattengewächse; Auberginen und Kartoffeln gehören ebenfalls zu dieser Gruppe. Zu den Zitrusfrüchten gehören Orangen, Grapefruits und Zitronen.
Einer der entscheidenden Faktoren, der beweist, dass Tomaten keine Zitrusfrüchte sind, ist, dass Zitrusfrüchte auf mehrjährigen Bäumen wachsen. Tomaten wachsen an Weinreben. Obwohl die Pflanzen technisch gesehen als Stauden gelten können, wachsen Tomaten als Einjährige.
Tomaten können das Risiko einer degenerativen Makulaerkrankung verringern, da sie die Serumlipidoxidation verhindern. Die Früchte sind auch reich an Lycopin, einem Antioxidans, das das Risiko von Prostata-, Gebärmutterhals-, Dickdarm- und Mastdarmkrebs verringern kann.
