Bananen enthalten 75 % Wasser; sie bestehen auch aus Fruchtfleisch und Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Das Fruchtfleisch besteht aus den Zuckern Saccharose und Fruktose, die dem Körper schnelle Energie liefern. In 100 Gramm Banane sind 90 Kalorien und 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen enthalten.
Bananen sind gute Quellen für viele Vitamine und Mineralstoffe, wie die Vitamine B6 und C sowie die Mineralstoffe Kupfer, Kalium und Magnesium. In 100 Gramm dieser Frucht sind etwa 358 Milligramm Kalium enthalten.
Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts können Bananen kardiovaskuläre Vorteile haben. Ebenso enthalten sie Ballaststoffe und Zucker, die einen gesunden Verdauungstrakt unterstützen.
Obwohl viele glauben, dass Bananen von einem Baum stammen, handelt es sich um krautige Pflanzen, die in tropischen Klimazonen wachsen. Der wissenschaftliche Name für Banane ist Musa acuminata colla.
