Eine Tasse entspricht 8 Unzen. Unzen und Tassen sind nur zwei der imperialen Volumeneinheiten. In den Vereinigten Staaten werden in den meisten Rezepten imperiale Einheiten zum Abmessen von Zutaten verwendet.
Andere britische Volumeneinheiten umfassen Teelöffel, Esslöffel, Pints, Quarts und Gallonen. Eine Tasse entspricht auch 48 Teelöffeln oder 16 Esslöffeln. Zwei Tassen ergeben 1 Pint und 2 Pints entsprechen 1 Quart. Es gibt daher 4 Tassen oder 32 Unzen in 1 Quart. Vier Liter ergeben 1 Gallone, also 16 Tassen oder 128 Unzen entsprechen 1 Gallone. Im metrischen System, das in den meisten anderen Industrienationen verwendet wird, sind Liter und Milliliter Volumeneinheiten.
