Das durchschnittliche Geburtsgewicht eines Kalbes beträgt 63,6 Pfund für Weibchen. Männliche Kälber wiegen bei der Geburt etwa 5 Prozent mehr. Die Größe der Färse, die Temperatur und die Ernährung der Mutter beeinflussen das Geburtsgewicht eines Kalbes.
Viele Kälber wiegen 7 % des Gewichts ihrer Mutter. Zum Beispiel kann eine 1.000-Pfund-Färse ein 70-Pfund-Kalb zur Welt bringen. Kalte Temperaturen führen zu einem höheren Geburtsgewicht, während höhere Temperaturen zu einem niedrigeren Geburtsgewicht führen. Eine Kalorienbeschränkung der Färse während der Trächtigkeit führt nur dann zu einem niedrigeren Geburtsgewicht, wenn die Kalorien auf weniger als 70 Prozent ihres täglichen Bedarfs beschränkt sind.