Obwohl Rinder oft zusammenfassend als Kühe bezeichnet werden, bezieht sich das Wort Kuh speziell auf Weibchen der Rinderart, die mindestens ein Kalb geboren haben. Junge weibliche Rinder, die noch kein Kalb zur Welt gebracht haben, werden als Färsen bezeichnet.
Das Wort Kalb bezeichnet Jungrinder beiderlei Geschlechts bis zum Absetzen. Nach dem Absetzen werden sie bis zum Alter von 2 Jahren als Jährlinge bezeichnet. Ab diesem Zeitpunkt werden die Weibchen als Färsen bezeichnet, bis sie gebären und als Kühe bekannt werden. Männliche Rinder ab 2 Jahren werden als Bullen bezeichnet. Wenn ein Männchen kastriert ist, wird es als Ochse bezeichnet.
