Um 1 Tasse flüssige Milch herzustellen, mischen Sie 1/4 Tasse Trockenmilch mit 1 Tasse Wasser. Die Mischung sollte gründlich gerührt und vor Gebrauch einige Minuten ruhen gelassen werden.
Instant fettfreie Trockenmilch lässt sich leichter mischen als fettfreie Trockenmilch. Fettarme Trockenmilch kann lange gelagert werden, während Vollfett-Trockenmilch und getrocknete Buttermilch nur kurz gelagert werden können. Getrocknete Milch wird hergestellt, indem der Milch durch Hitze das Wasser entzogen wird. Es kann flüssige Milch ersetzen, da es die Vitamine enthält, die in flüssiger Milch enthalten sind.
