Mehrere Kombinationen aus Lebensmittelfarbe oder konzentrierter Zuckerglasurfarbe können verwendet werden, um fleischfarbene Zuckerglasur herzustellen. Beginnen Sie bei kaukasischen Hauttönen mit Lebensmittelfarbe mit reinweißer Glasur und fügen Sie 4 Tropfen Rot und 3 Tropfen Gelb hinzu, um einen rosafarbenen Hautton zu erhalten.
Für einen Pfirsichton fügen Sie 6 Tropfen Rot und 8 Tropfen Gelb hinzu. Eine kleine Menge brauner Farbstoff kann zu rosa Zuckerguss hinzugefügt werden, um den gleichen Effekt zu erzielen. Bei dunkleren Hauttönen wie Afrikaner, Indianer, Mittlerer Osten oder Hispanoamerikaner ist es besser, mit Schokoladenglasur zu beginnen und weiße Glasur hinzuzufügen, um den Farbton aufzuhellen. Das Hinzufügen großer Mengen von Farbstoffen zu weißem Zuckerguss verändert die Konsistenz des Zuckergusses und erzeugt einen unangenehmen Nachgeschmack. Da es sehr schwierig ist, eine exakte Farbübereinstimmung zu erzielen, mischen Sie immer genügend farbige Glasur, um die Dekoration zu vervollständigen.
