Für den perfekten Kartoffelsalat solltest du deine Kartoffeln etwa 15 Minuten in Salzwasser kochen oder bis sie gerade zart sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen. Am wichtigsten ist es, die Kartoffeln nicht zu verkochen, da dies einen matschigen oder mehligen Salat ergibt.
Je nach Kartoffelsalat und verwendeter Kartoffelsorte können die Garzeiten etwas variieren. Bei rostbraunen Kartoffeln liegt die Zeit wahrscheinlich eher bei 10 Minuten, während sie bei Yukon Gold-Kartoffeln eher bei 20 liegt. Das Wichtigste, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass sie richtig gekocht werden, ist, die Kartoffeln alle paar Minuten zu testen.
