Laut der US-Regierung sollte die maximale Kühlzeit für gekochtes Hühnchen drei bis vier Tage nicht überschreiten, wenn eine Kühltemperatur von 40 Grad Fahrenheit oder darunter angenommen wird. Bei richtiger Lagerung kann gekochtes Hühnchen zwei bis sechs Monate eingefroren.
Es wird empfohlen, Fleisch innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen im Kühlschrank zu lagern. Wenn die Temperatur mehr als 90 Grad Fahrenheit beträgt, sollte das Fleisch innerhalb einer Stunde nach dem Garen gekühlt werden. Es sollte nie wieder auf denselben Teller gelegt werden, auf dem es vor dem Garen stand, es sei denn, dieser Teller wurde gründlich gereinigt.
