Wie lange Jakobsmuscheln frisch bleiben, hängt von einer Reihe von Faktoren ab, z. B. ob die Jakobsmuscheln geschält oder noch in der Schale sind; Beispielsweise können frisch geschälte Jakobsmuscheln bis zu vier Tage im Kühlschrank frisch bleiben. Lebende Weichtiere wie Jakobsmuscheln können bis zu 10 Tage in einem Kühlschrank von 34-38 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden.
Geschleierte Jakobsmuscheln sollten in einem flachen Tablett aufbewahrt werden, damit sie sich ausbreiten können. Den Boden des Blechs auslegen, die Jakobsmuscheln hinzufügen und dann mit Eis bedecken. Bewahren Sie die Jakobsmuscheln bis zur Verwendung in Eis auf. Frische Jakobsmuscheln können auch in wiederverschließbaren Plastiktüten in gefrorenem Wasser bis zu sechs Monate bei 0 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden.
