Es gibt viele Möglichkeiten, Speisen auf einer Party warm zu halten, darunter die Verwendung von Chafing Dishes, das Aufheizen eines Ofens oder Bräters oder die Verwendung tragbarer Isolierbeutel zum Aufbewahren von Speisen. Diese Methoden können mehr oder weniger effektiv sein, je nachdem, welche Speisen warm gehalten werden müssen und ob der Partyort drinnen oder draußen ist.
Chafing Dishes sind große Metallschüsseln, die über einer stetigen Gasflamme stehen, die das Essen auf einer relativ konstanten Temperatur hält. Sie werden häufig in Buffetlinien verwendet und sind ein nützliches Werkzeug, um große Mengen an Speisen über lange Zeiträume warm zu halten. Sie sind abgedeckt, damit das Essen nicht austrocknet.
Ein Backofen bei niedriger Hitze ist ein guter Aufbewahrungsort, um Speisen, die am besten serviert werden, warm zu halten. Lebensmittel können im Ofen auf Tellern oder Tabletts gestapelt werden, damit die Umgebungswärme darin nicht auskühlt.
Isolierte Behälter und Beutel können dabei helfen, Lebensmittel warm zu halten, wenn sie transportiert werden müssen. Wenn ein Koch Essen in großen Mengen nach draußen bringt oder Essen von einer Küche zu einem zweiten Partyort transportieren muss, können Isolierbehälter dabei helfen, Wärmeverluste auf dem Weg zu vermeiden.
