Die beste Methode, um den Gasgehalt von Pintobohnen zu entfernen, besteht darin, sie zum Kochen zu bringen und von der Wärmequelle zu entfernen. Dieser Vorgang hilft bei der Freisetzung des Zuckers, der zu Gas führen kann. p>
Nachdem die Bohnen gekocht sind, sollte dem Wasser ein Teelöffel Backpulver hinzugefügt werden. Die Bohnen müssen über Nacht im Wasser einweichen. Bohnen sollten vor Gebrauch mehrmals gespült werden.
Bohnen in Dosen haben nicht den Gasgehalt von getrockneten Bohnen. Daher müssen Dosenbohnen keinen Einweichprozess durchlaufen. Pintobohnen werden normalerweise in Brühe serviert, zu Suppen hinzugefügt oder püriert.
