Pflanzen speichern Nahrung im vertikalen Trieb ihrer Stängel und Wurzeln. Sie speichern auch Wasser und andere Nährstoffe in ihren Stängeln, die zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden können.
Der Stängel ist der Hauptstiel einer Pflanze, der nicht nur Nahrung speichert, sondern sie auch an andere Pflanzenteile weiterleitet. Der Stängel leitet Wasser und Mineralien auch durch den Rest der Pflanze. Obwohl Pflanzen durch Photosynthese ihre eigene Nahrung produzieren, müssen sie auch Nahrung für den Winter aufbewahren, wenn weniger Sonnenlicht vorhanden ist. Verschiedene Pflanzen speichern unterschiedliche Mengen in ihren Stängeln und Wurzeln. Einjährige neigen dazu, weniger Nahrung zu lagern, während zweijährige Pflanzen mehr Nahrung speichern, da sie zwei Vegetationsperioden benötigen, um einen Lebenszyklus abzuschließen.
