Die Zutaten für den Nudelsalat mit italienischem Dressing sind Rotelle- oder Spiralnudeln, verschiedenes geschnittenes Gemüse, Cheddar- oder Mozzarella-Käse, entsteinte reife Oliven und italienisches Dressing. Eine große Schüssel und ein Löffel sind auch notwendig.
Um einen klassischen italienischen Nudelsalat zuzubereiten, kochen Sie 250 Gramm Rotelle- oder Spiralnudeln und lassen Sie sie abtropfen. Kombinieren Sie die Nudeln in einer großen Schüssel mit 2 1/2 Tassen verschiedenem Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Tomaten, Paprika, Blumenkohl, Zwiebeln und Pilzen; 1/2 Tasse Cheddar- oder Mozzarella-Käse; und 1/3 Tasse entsteinte, reife Oliven. Fügen Sie 1 Tasse italienisches Dressing hinzu und werfen Sie die Mischung gut. Dieses Gericht kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Dieses Rezept dient 8 Personen als Beilage.
Wenn Sie dieses Gericht einen Tag im Voraus zubereiten, kühlen Sie es ab und fügen Sie vor dem Servieren eine zusätzliche 1/4 Tasse italienisches Dressing hinzu. Für diejenigen, die etwas Fleisch hinzufügen möchten, sind Peperoni und Salami übliche Ergänzungen zum italienischen Nudelsalat.
Nudelsalate tauchten Anfang des 20. Jahrhunderts in amerikanischen Kochbüchern auf. Sie wurden in US-Diners und Delis als Beilagen serviert. Meist gekühlt serviert, war und ist es ein beliebtes Sommeressen.
