Zu den Menüoptionen im Morton's Steakhouse gehören Porterhouse-Steaks, Ribeye-Steaks, Strip-Steaks und Schweine-, Lamm- oder Kalbskoteletts. Andere Menüoptionen umfassen Meeresfrüchte und Hühnchengerichte, Suppen, Salate und gemischte Grillgerichte . Vorspeisen, Beilagen und Desserts stehen ebenfalls auf der Speisekarte des Morton.
Die Speisekarte für Mortons Steakhouse ist auf Mortons.com verfügbar. Wählen Sie auf der Homepage des Restaurants oben auf der Seite die Kategorie Menü. Klicken Sie auf eine der Menüoptionen. Die Menüoptionen umfassen Abendessen, Mittagessen, Bar-Häppchen und erstklassige Platten. Es gibt auch Menüs für Wein, Bier, Cocktails und Spirituosen.
Die Abendkarte umfasst Kategorien wie erstklassige Steaks und Koteletts, typische Gerichte, Geflügel und Meeresfrüchte oder gemischte Grillgerichte. Die Mittagskarte umfasst Vorspeisen, Mittagsspezialitäten, erstklassige Steaks und Koteletts sowie Gemüsekategorien à la carte. Die Bar-Bites-Karte von Morton umfasst kleine Beilagen oder Vorspeisen wie Steak Pommes, Mini-Cheeseburger und Artischocken-Dip. Die Speisekarte mit erstklassigen Platten bietet Catering- und Partyplatten-Artikel. Einwahl- und Abholmenüoptionen sind in der Kategorie „Prime to Go“ im Menübereich verfügbar.
Die Website von Morton bietet auch gluten- und sojaempfindliche Mittags- und Abendmenüs. Lebensmittel, die mit Gluten oder Soja in Kontakt kommen können, sind auf jeder Speisekarte mit einem Stern gekennzeichnet.