Reis und Brötchen sind zwei Beilagen, die gut zu Eintopf passen. Beide helfen, zusätzliche Soße und Soße aufzusaugen, während sie der Mahlzeit mehr Masse verleihen, damit sich ein einzelnes Eintopfgericht auf mehr Portionen ausdehnt.
Für Reis zwei Teile Wasser oder Brühe zu einem Teil Reis verwenden und zum Kochen bringen. Den Reis zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
Für Brötchen mischen und kneten Sie Wasser, Eier, Zucker, Salz, Mehl und Hefe, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz hat. Die Masse ruhen und gehen lassen, dann in einer gefetteten Pfanne zu Kugeln formen. Bei 375 Grad Fahrenheit etwa 20 Minuten backen.
