Zwei hoch bewertete Rezepte mit zerkleinerter Ananas sind der Pineapple Crisp von AllRecipes.com und der Crushed Pineapple Coffee Cake von Food.com. Die Zubereitung des AllRecipes.com Ananas-Crisps dauert etwa 15 Minuten, während die Ananas von Food.com Kaffeekuchen dauert ca. 25 Minuten.
Um den Pineapple Crisp von All Recipes.com zuzubereiten, legen Sie zwei 20-Unzen-Dosen abgetropfte, zerkleinerte Ananas in eine 9 x 9 Zoll große Pfanne. 1 Tasse Mehl, 1 Tasse braunen Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 1 Ei verrühren. Verteile die Mehlmischung über der Ananas und gieße 1/2 Tasse geschmolzene Butter über alles. Die Oberseite mit 1 Teelöffel Zimt bestreuen und 40 bis 45 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit backen.
Für den Crushed Pineapple Coffee Cake von Food.com verrühren Sie 1/4 Pfund Butter und 1 Tasse Zucker. 2 Tassen Mehl und 2 Teelöffel Backpulver vermischen. Getrennt davon 1 Ei und 1 Tasse Milch verrühren. Abwechselnd die Mehlmischung und die Milchmischung zu Butter und Zucker geben.
Gießen Sie in eine 9 x 13-Zoll-Pfanne und bedecken Sie sie mit 15 Unzen zerkleinerter Ananas, die abgetropft wurde. Für den Belag 1 Tasse Mehl, 1 Tasse braunen Zucker und 1/4 Pfund Butter vermischen, bis sie krümelig sind. Auf den Kuchen legen und eine Stunde bei 350 Grad Fahrenheit backen.
