Laut RachaelRayMag.com, FoodNetwork.com und RachaelRayShow.com gibt es keine Rachael Ray-Online-Rezepte für gebackene Spaghetti. Jede Website bietet alternative Rezepte für gebackene Pasta mit Ziti, Muscheln und Penne .
Rachael Rays beliebtestes gebackenes Nudelgericht auf FoodNetwork.com sind gebackene Nudeln mit Tomaten, Basilikum und Käse. Kochen Sie 1 Pfund kleine Muschelnudeln al dente. 2 Esslöffel natives Olivenöl extra in einen Topf bei mittlerer Hitze geben. 3 gehackte Knoblauchzehen und 1/2 gewürfelte gelbe Zwiebel anbraten, bis sie gebräunt sind. Rühren Sie 1 28-Unzen-Dose zerkleinerte Tomaten ein und bringen Sie sie zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie dann 1/2 Tasse zerrissene Basilikumblätter, Salz und Pfeffer hinzu.
Erhitzen Sie den Grill auf hohe und zentrieren Sie den Ofenrost. Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben. Mit 1 Tasse Basilikumpesto, 1 Tasse Ricotta und einer Handvoll geriebenem Parmesan vermengen. Die Tomatensauce über die Nudeln gießen. Mit 1/2 Pfund geriebenem Mozzarella belegen. Drei bis fünf Minuten unter dem Grill kochen.
