Aluminiumfolie ist ideal zum Verpacken von geruchsintensiven Lebensmitteln, hilft beim Abdichten von Sauerstoff und eignet sich gut zum Verpacken von Gegenständen, die im Ofen aufgewärmt werden sollen, aber aufgrund der Undurchsichtigkeit der Folie ist es unmöglich, den Inhalt der Verpackung zu sehen , reagiert mit säurehaltigen Lebensmitteln und kann nicht in der Mikrowelle verwendet werden. Plastikfolie ist transparent, reagiert nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln und kann in der Mikrowelle verwendet werden.
Aluminiumfolie schützt Lebensmittel am besten vor Licht- und Sauerstoffeinflüssen, die Lebensmittel beschädigen können. Da es auch Feuchtigkeit von Lebensmitteln fernhält, ist es ideal zum Einfrieren von Lebensmitteln. Das Einwickeln von Lebensmitteln in Plastik und Folie vor dem Einfrieren bietet maximalen Schutz. Aluminiumfolie darf wegen Brandgefahr niemals in der Mikrowelle verwendet werden.
Kunststoffverpackung bildet luftdichte Verschlüsse auf Behältern. Da es transparent ist, können Benutzer den Inhalt der Behälter einsehen, was mit Aluminiumfolie nicht möglich ist. Plastikfolie eignet sich am besten zum Einwickeln säurehaltiger Lebensmittel, da Aluminiumfolie mit Säuren reagiert und einen harmlosen, aber unansehnlichen blauen Rückstand bildet. Plastikfolie kann im Gegensatz zu Aluminiumfolie in der Mikrowelle verwendet werden, muss jedoch mindestens einen Zentimeter von den Lebensmitteln entfernt sein, da die Hitze der Lebensmittel das Plastik zum Schmelzen bringen kann.
