Salz kann klar, transparent, opak oder metallisch sein. Er kann süß, herzhaft, bitter, salzig oder sauer schmecken. Reines Salz ist völlig geruchsfrei.
Salze können klar, orange, blau, grün oder schwarz sein. Salze sind Kristalle, die einen sehr hohen Schmelzpunkt haben. Unreine Salze sind solche, die ihren salzigen Geschmack verloren haben. Natriumchlorid ist eine andere Bezeichnung für Speisesalz. Die Summenformel für Salz ist NaCl. Tafelsalz hat eine kubisch-flächenzentrierte Kristallstruktur. Schwarzes Salz, auch schwarzes Lavasalz genannt, enthält Spurenelemente, die der Gesundheit förderlich sein können. Schwarzes Salz kann den Körper entgiften und wird in Körperpeelings und Peelings verwendet.
