Ein Ersatz für Vanilleextrakt sind Vanilleschoten. Wenn ein Rezept 1 Teelöffel Vanilleextrakt erfordert, verwende 1/2 Vanilleschote.
Ein Teelöffel Orangenextrakt kann pro 1 Teelöffel Vanilleextrakt in einem Rezept verwendet werden. Mandelextrakt ist auch ein üblicher und geeigneter Ersatz.
Ahornsirup kann auch als Ersatz für Vanilleextrakt verwendet werden und verleiht Backwaren einen süßen Geschmack.
Vanilleextrakt enthält zwischen 2 und 3 Prozent Alkohol. Es ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten beim Backen. Dieses Produkt ist in den meisten Supermärkten in den USA erhältlich.
