Eine libanesische Gurke ist eine Vielzahl von rülpsenden Gurken. Diese Gurken sind Hybriden, die in der Neuzeit entwickelt wurden und auch als orientalische Gurken bekannt sind.
Libanesische Gurken sind in Bezug auf Anbau und Ernte wie ihre nicht hybriden Gegenstücke. Sie gedeihen in feuchten, warmen Böden und viel Sonnenlicht. Wenn die Gurken zum Schneiden und Frischverzehr bestimmt sind, sollten sie gepflückt werden, wenn sie etwa 20 bis 25 Zentimeter lang sind. Zum Einlegen sollten sie mit einer Länge von etwa 3 bis 4 Zoll geerntet werden. Libanesische Gurken reifen schnell und sollten häufig geerntet werden, damit die Pflanzen maximale Produktivität haben.
