Viele der beliebtesten Liköre nach dem Abendessen sind Liköre, die hergestellt werden, indem eine Basisspirituose verwendet und mit Früchten, Gewürzen oder Kräutern angereichert wird. Beliebte Liköre sind Amaretto (mit Mandelgeschmack), Kahlúa (Kaffeegeschmack), Grappa (Traubengeschmack) und Chambord (Himbeergeschmack).
Manche Leute servieren oder mischen gerne Liköre mit Kaffee, um sich nach einer Mahlzeit zu entspannen. Für diejenigen, die ein Dessertgetränk wünschen, sind Port (ein Rotwein, der mit Brandy angereichert ist) und Bailey's Irish Cream eine süße Wahl. Brandy, der aus Wein oder vergorenem Fruchtsaft destilliert wird, sorgt für einen weniger süßen, wärmeren Geschmack. Scotch, Bourbon und Whisky sind auch gute After-Dinner-Drinks.
