Esslöffels heiße Apfeltaschen und die Karamell-Apfeltaschen von The Comfort of Cooking sind zwei einfache Rezepte für halbmondförmige Apfeltaschen. Beide Rezepte sparen Zeit, indem sie vorgefertigten, gekühlten Halbmond-Rollenteig verwenden.
Um heiße Apfeltaschen zuzubereiten, nehmen Sie eine Tube Pillsbury-Halbmondbrötchen und füllen Sie die Hälfte jedes dreieckigen Teigstücks mit einem Löffel Apfelkuchenfüllung aus der Dose. Den Halbmondteig über die Füllung falten und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken, um den Umsatz zu versiegeln. Auf einem Backblech bei 425 Grad Fahrenheit 10 bis 12 Minuten backen. Mikrowelle 1/2 Tasse Vanille-Zuckerguss in einem Plastikbeutel mit Reißverschluss für 15 bis 20 Sekunden. Schneiden Sie dann die Ecke des Beutels ab und träufeln Sie das geschmolzene Zuckerguss über die Apfeltaschen.
Um Karamell-Apfeltaschen zu machen, entkernen und schneiden Sie 2 Äpfel in 1/4-Zoll-Scheiben und kochen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze in 2 Esslöffeln Butter fünf Minuten lang. Jeweils 1/4 Teelöffel Zimt und Muskatnuss und 2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und kochen, bis der Zucker schmilzt und karamellisiert. Teilen Sie den Halbmondteig in acht quadratische Stücke, legen Sie 3 bis 4 karamellisierte Äpfel auf eine Ecke des Quadrats und falten Sie den Teig in zwei Hälften, um ein Dreieck zu bilden. Die Ränder mit einer Gabel versiegeln und die Oberseiten mit einem Eiwaschmittel aus 1 Ei und 2 Esslöffeln Wasser bestreichen. Bei 350 Grad Fahrenheit 16 bis 19 Minuten backen. 8 Esslöffel weißen Zucker in einen Topf bei mittlerer Hitze geben, den Zucker rühren, bis er vollständig geschmolzen ist, dann weiterrühren, bis der Zucker karamellisiert und braun wird. 4 EL Wasser ganz langsam zum Zucker geben und die Karamellsauce über die Apfeltaschen gießen.
