Der Hauptunterschied zwischen den beiden Gerichten besteht darin, dass es Lammhackfleisch im Hirtenkuchen und Rinderhackfleisch im Hüttenkuchen gibt. Beide Gerichte sind entstanden, weil die Leute Sonntagsbratenreste verwenden, um diese Gerichte zu Abfall vermeiden.
Viele Leute verwenden Hüttenkuchen und Hirtenkuchen synonym. Tatsächlich verwenden manche Leute Rindfleisch für beide oder Lamm für beide. Es gibt viele Variationen, darunter eine vegetarische Variante, die Tofu anstelle von Lamm oder Rindfleisch verwendet. Menschen machen diese Gerichte auf der ganzen Welt, aber sie bleiben in ganz Europa am beliebtesten, wo die Menschen auf das richtige Fleisch achten.