Der Hauptunterschied zwischen Boston-Creme und bayerischen Sahne-Donuts besteht darin, dass bei bayerischer Sahne zusätzliche Schlagsahne hinzugefügt wird. Boston-Creme-Donuts werden normalerweise mit einer Schokoladenglasur überzogen und bayerische Sahne-Donuts werden normalerweise mit Konditor belegt Zucker.
Beide Cremes werden aus einem dicken Vanillepudding gewonnen, obwohl die bayerische Art aufgrund der zusätzlichen Schlagsahne leichter ist. Da der Unterschied in der Füllung gering ist, verwenden viele Bäckereien die beiden Namen austauschbar, um die Füllung zu beschreiben. Die traditionellen Donut-Toppings sind der Hauptunterschied zwischen den Süßwaren, da Schokoladenglasur verwendet wird, um die Glasur zu imitieren, die auf einem Boston Cream Pie für Boston Cream Donuts verwendet wird.
