Laut Andrew Weil, M.D., hängt das Verlangen nach Eis mit Schwangerschaft und Eisenmangelanämie zusammen. Es wird seltener mit einigen anderen Ernährungsproblemen in Verbindung gebracht. Das Verlangen oder der Zwang, Eis zu kauen, wird als Pagophagie bezeichnet.
Dr. Weil erklärt, dass Studien zeigen, dass Menschen mit Eisenmangel dazu neigen, Eis zu kauen, weil sie den Geschmack mehr genießen als diejenigen, die keinen Eisenmangel haben. Studien zeigen auch, dass Eis bei der Linderung der Schmerzen von Glossitis, einer Zungenentzündung, die bei Eisenmangel auftritt, vorteilhaft ist. Craving Crushed Ice ist ein Symptom von Pica, einer Essstörung, die aus Stress und Zwangsstörungen resultieren kann. Eine Eisenergänzung wird nur durchgeführt, wenn medizinische Tests das Vorliegen eines Eisenmangels bestätigen.
